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“公筷行動”:推進文明新風建設

08-26 16:26

為深入宣傳倡導和落實“文明禮儀二十四條”,著力推進“公筷行動”落地落實,揚州市文明辦和市市場監督管理局對市區四家三星級賓館酒店進行“公筷行動”巡查。結果顯示,市區三星級以上賓館酒店文明用餐、“公筷行動”總體推進情況良好,和前幾次巡查相比,從業人員食品安全意識也進一步增強。

  

記者跟隨巡查人員來到一家酒店,一進門就看見酒店展示的“公筷行動”倡議書。每張餐桌的桌臺上都擺放著文明用餐提示桌卡和一雙公筷。記者注意到,公筷的顏色與食客使用的筷子有所區別,且公筷上刻有“講衛生 用公筷”的字樣。

據了解,本次巡查屬于突擊巡查,在臨近酒店賓館時巡查人員才聯系被檢查方。巡查人員介紹,本次巡查重點針對酒店賓館是否在顯著位置懸掛食品安全宣傳海報、是否在顯著位置張貼“公筷行動”倡議書、是否在顯著位置懸掛食品安全信息公示卡、是否在就餐的每張餐桌上擺放公筷公勺、是否有合理膳食知識卡以及是否有文明用餐提示卡六個方面。

巡查結果顯示,4家賓館酒店都張貼了食品安全宣傳海報、“公筷行動”倡議書和食品安全信息卡,餐桌上均擺放著公筷公勺、文明用餐提示卡及合理膳食卡。

  

“較之前相比,此次巡查中我們發現從業人員的食品安全意識也增強了。”市市場監督管理局餐飲處負責人季松表示,將持續通過巡查暗訪、跟蹤整改等措施,確保年內三星級以上賓館、大型餐飲單位、機關食堂、農村集體聚餐代辦點等六個領域的“公筷行動”工作落細落實落地。

(來源:文明揚州)

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